Otoño, época de acerolas

La acerola también es conocida como cereza de las Indias Occidentales, y entre otros nombres también se la conoce en nuestro país como azofaifa. Es uno de los frutos con más vitamina C que se conoce, y con infinidad de propiedades.

 

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Dicen los expertos que se da en zonas tropicales, y en el mediterráneo, que son sensibles al frío y que necesitan mucha agua. Otros, también expertos, señalan que se cultiva en zonas de secano. Pues bien, estos árboles y las acerolas son de Zamora, una de las zonas con los inviernos más fríos. Están abandonados, algunos ya han muerto, sin riego, ni abono, ni cuidado alguno. Ni siquiera han tenido este año agua de lluvia, porque donde están no ha llovido en meses. Las acerolas rojas maduraron antes, las amarillas son algo más gordas, y todas tienen un sabor muy similar, parecido a la manzana, con cierto sabor ácido, dependiendo de la madurez.

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