Licor de hierbas de Arribes-Sayago, Anhuib

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Con aromas a hierbas y flores selectas de la comarca de Sayago (Zamora) y de Arribes del Duero (Parque entre Zamora, Salamanca y Portugal) nace Anhuib, un licor que se elabora siguiendo una fórmula tradicional y artesana.

La apropiada maceración en un buen orujo de sus hierbas aromáticas y medicinales, entre las que se encuentran, entre otras muchas, la mejorana, la manzanilla, el té, la hierbabuena, poleo… junto a cítricos y café le confieren ese color a miel (aunque no lleva miel) con tonos tostados, un sabor equilibrado fuerte y a la vez dulce, exquisito al paladar.

 

 

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Digestivo para después de las comidas, pero también de aperitivo, a media tarde, como trago largo… en la repostería (en helados, bizcochos, borrachos…), un gustazo para el paladar que aprecia mejor sus aromas si se sirve muy frío.

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El nombre

Cuenta la leyenda-historia que cuando los árabes conquistaron Mérida en el año 713, siete obispos huyeron de la ciudad no solo para salvar sus vidas, sino también para impedir que se apropiaran de valiosas reliquias religiosas. Años después corrió el rumor de que se habían instalado los siete obispos en un lugar lejano, más allá del mundo conocido en esa época, en América, y habían fundado las ciudades de Cíbola y Quivira. La leyenda decía que esas ciudades llegaron a tener grandes riquezas, principalmente en oro y piedras preciosas. Esa leyenda fue la causa de que exploradores españoles y sus gobernantes trataran en vano de encontrar durante siglos las legendarias ciudades.

La leyenda creció con el tiempo, y ya no se hablaba únicamente de Cíbola y Quivira, sino de siete magníficas ciudades Aira, Anhuib, Ansalli, Ansesseli, Ansodi, Ansolli y Con, construidas en oro, y fundadas cada una de ellas por cada uno de los siete obispos que partieron de Mérida al ser conquistada.

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