Las varas de los arados se hacían en Arribes Sayago

potros de hacer varas de arados (3)Muy pocos se habrán preguntado alguna vez cómo se hacían las varas para los arados -algunos se preguntarán incluso a qué nos referimos- y es que hasta que no ves el sitio donde se hacían no te das cuenta que se trata  del armazón de madera, por poner un nombre fácil, que se enganchaba al burro, o a la mula para que tirar del arado. Una pieza imprescindible a la que también se enganchaba el arado para realizar las labores del campo, que no se encontraba en cualquier sitio, prácticamente era de encargo, y había una persona que tenía los medios y la habilidad para realizarla.

Un Discovery Max del siglo pasado habría ido hasta potros de hacer varas de arados (2)Gamones, en la comarca de Sayago en Zamora, junto a Arribes del Duero, para enseñarnos cómo lo hacía Felipe Barrios, vecino de esta localidad. Un proceso todo lo contrario a la era industrial. Comenzaba cortando el olmo, también conocido como negrillo, en otoño, una madera dura pero que se puede doblar bien son romperse. Se humedecía y se abría en forma de Y. El tronco se colocaba en un molde de piedra en el suelo y se iba ajustándola a la forma del potro; así podía permanecer entre 6 y 25 días, aprisionada para darle la forma. Toda una labor artesanal como se habrá hecho durante centenares de años.

Durante 40 años estuvo Felipe Barrios haciendo estos aperos de labranza que al final terminaron costando entre 60 y 4.000 pesetas (entre 0,38 y 25 euros). Desconocemos por qué esta diferencia de precios, quizás por el tamaño, el grosor de la madera…

Aunque Felipe ya no está queda el lugar donde los hacía con los moldes de 4 potros, y el sitio para humedecer la madera. Este lugar se puede incluir en un recorrido por Gamones y sus alrededores, con un paisaje para disfrutarlo con ganas, con sus arroyos, puentes, molinos, chiviteras y mucho más, muy cerca de Arribes del Duero. Es uno de los muchos recorridos planteados por Frontera Natural (Semana del agua en flor); las coordenadas de geocaching también os llevarán hasta allí.

Las alamedas desaparecieron

En los años 80 la enfermedad de la grafiosis, provocada por un hongo con ayuda de un escarabajos del género Scolytus, acabó con la mayoría de las “alamedas” de Arribes del Duero cambiando sensiblemente su paisaje, aún así sigue siendo espectacular.

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Sayago se cubre en primavera de un tapiz de flores

Semana del agua en flor en Arribes del Duero

La comarca de Sayago, en Zamora, está surcada por numerosos arroyos estacionales que, tras inviernos especialmente lluviosos como el actual, se convierten en un espectáculo paisajístico, al precipitarse en vertiginosas cascadas a lo largo del Duero. Ello es posible porque está situada en un gran batolito granítico.

Con los primeros días de sol, ese espectáculo se amplía hasta las llanuras, donde la transparencia del agua desaparece bajo una densa capa de flores blancas, que contrastan con el tapiz verde de los pastos. Es la explosión primaveral del ranúnculo acuático o cancel de las ninfas, que llega a cubrir por completo los cauces y sirve de refugio a la enorme riqueza de anfibios que puebla los Arribes del Duero.

Sin duda, esta es la estación ideal para visitar Sayago y disfrutar del despertar de la naturaleza tras el frío invierno. Estimulantes paseos de día, preciosos instantes que fotografiar y prematuras noches en las que dejarse seducir por el canto de las ranas y el murmullo del agua bajo las flores.

En Frontera Natural encontrarás toda la oferta de actividades, alojamientos, gastronomía y productos artesanales de Sayago y los Arribes del Duero.

La Semana del Agua en Flor es la excusa perfecta para venir a descubrir esta zona sorprendentemente desconocida. Y ya está empezando.

Información y contacto: www.fronteranatural.es


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Arribes del Duero y Sayago apuestan por un turismo activo de calidad

Expediciones en kayak, visitas a zonas geológicas y mineras (minas exteriores y galerías de origen romano) y conocer el proceso de extracción del tratamiento del oro en la antigüedad, recorridos de diferente nivel de dificultad con bicicleta (propia o alquilada), trekking, observación de aves, crucero por el Duero, rutas 4×4, incluso localizar un objeto, conociendo sus coordenadas, con ayuda de cualquier dispositivo con GPS y que puede estar en cualquier parte del mundo (geocaching). Los objetos ya se han instalado en diferentes zonas que recorren los puntos de interés paisajístico, etnológico, histórico que van dirigiendo al turista hacia los lugares más espectaculares del Parque Natural Arribes del Duero.

Estas son solo algunas de las actividades a realizar en el noroeste de la Península Ibérica, donde el Duero se hace frontera entre Portugal y España y se encajona formando unos cañones profundos y extensos. Son casi un centenar de kilómetros, con los Parque Naturales de Arribes del Duero y Douro Internacional, espacios naturales privilegiados en los que destacan la belleza agreste de su paisaje granítico, formado por los ríos Duero, Tormes, Huebra y Huces, con una rica y variada fauna y flora.

Este turismo activo forma parte del Proyecto “Frontera Natural”, que este año ha recibido el Premio Nacional de Turismo Activo en la Feria Internacional de Turismo (Fitur), una iniciativa de la empresa Zamora Natural, que a lo largo de los años, con un trabajo serio y continuado, ya ha recibido varios galardones. Para su gerente, Antonio Campesinos, Zamora tiene mucho que decir en el panorama turístico, “hay más de lo que se pueden imaginar”.

El proyecto premiado quiere dar a conocer y compartir el paisaje, vestigios de otras épocas (romanos, visigodos), petroglifos, dólmenes, flora y fauna, alojamientos, restaurantes,  productos de la comarca de Sayago, alimentos de calidad, huertos ecológicos, sus viñedos y olivos, la artesanía y una vida todavía muy ligada a sus tradiciones, donde eso de la sostenibilidad, o el autoabastecimiento, se viene haciendo desde siempre, como algo natural pero sin ponerle nombre, así lo ha visto también el canadiense Zev Robinson en el documental “Arribes, el resto es barullo”.

Toda una aventura a la que Zamora Natural le ha dado forma y contenido, y a la que se han unido otros muchos pequeños empresarios, convencidos de que “hay que hacer algo”, desde dentro, con iniciativas personales, porque el NO ya lo recibieron de la Asociación para el Desarrollo Económico Rural Integral de Sayago, ADERISA, que rechazó el proyecto cuando se le presentó, a pesar de ser su objetivo precisamente el desarrollo rural.

Antonio Campesinos define Frontera Natural como una herramienta de promoción personalizada, que pretende consolidar como destino turístico Arribes del Duero, una oportunidad para toda la zona, tanto para la oferta como para la demanda, que lleva camino de convertirse en la Gran Aventura de Arribes Sayago

De momento cuenta con el apoyo verbal de la Diputación de Zamora, y confían que también el Ministerio de Industria, Energía y Turismo que ha presentado su Plan integral de turismo rural, pueda contribuir de alguna manera a impulsarlo. Según datos del Ministerio el turismo rural en nuestro país cuenta con más de 15.000 establecimientos, casi 140.000 plazas, 2,5 millones de viajeros alojados y 6,9 millones de pernoctaciones en 2013, contribuye a la diversificación geográfica, pone en valor el patrimonio natural y cultural en el medio rural y genera más de 21.000 puestos de trabajo directos en esta modalidad de alojamiento, y lo que pretenden es apostar por la mejora de la calidad y la diversificación de la oferta turística española, y en particular por el impulso al turismo rural y de interior.

El Proyecto ya está en marcha, en realidad siempre lo ha estado con las actividades de turismo activo de Zamora Natural, ya hay colocados varios puntos geocaching en lugares muy estratégicos del Parque que seguramente de otra manera no se conocerían, ofertas de alojamientos turísticos, y es muy probable que esta primavera ya esté instalado un centro de turismo e información en Villadepera (Sayago, Zamora), donde se encuentra el Puente Requejo y la ruta de las minas, con actividades y propuestas relacionadas con el turismo de naturaleza y aventura. A lo largo de los meses el Proyecto irá contando con más propuestas e iniciativas, que se podrán ver en la web www.fronteranatural.es


Presentada la candidatura a Reserva de la Biosfera

Esta aventura podría ser aún mayor si la zona es declarada Reserva de la Biosfera. Cuatro parques Naturales: Lago de Sanabria y Arribes del Duero (Zamora y Salamanca) y Montesinho y Douro Internacional (Tras-os-Montes, Portugal) han presentado su candidatura ante la Comisión Europea como Reserva de la Biosfera Transfronteriza Meseta Ibérica. Incluye también diferentes espacios naturales como la Sierra de la Culebra, las Lagunas de Villafáfila (Zamora), los Cañones del Duero y otros lugares de Portugal, como la Albufeira de Azibo. De conseguirse el reconocimiento de la UNESCO, esta sería la mayor Reserva de la Biosfera Transfronteriza de Europa.

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Bodegas Pastrana abre tienda en Fermoselle

La tienda de Bodegas Pastrana ocupa una de las antiguas bodegas excavada en la roca y muy bien acondicionada para la venta de sus vinos, Paraje de los Bancales, y otros productos de la zona, como los quesos de La Setera, las mermeladas de Fornillos, el licor Anhuib, la cerámica de Numa, embutidos… Dispone también de una sala para degustación y catas, con vistas a Los Arribes, y de una parte excavada, el mejor lugar para conservar el vino.

La bodega-tienda se convierte así en un lugar para buenas compras y para degustar y catar los vinos de la zona con denominación Arribes.

Pastrana es una bodega creada en el año 2009 y ubicada en Fermoselle, el verdadero paraíso del Duero, su capital natural, en pleno corazón del Parque Natural Arribes del Duero, entre España y Portugal.

Paraje de los Bancales es un vino elaborado con uvas de la variedad Juan García, procedentes de viñedos muy viejos, situados en el corazón del Parque y sometido a crianza en barricas de diferentes tipos de robles seleccionados, durante 6 meses.

Fermoselle es un localidad de la provincia de Zamora, situada al suroeste provincial, con una altitud de 660 m. Su clima mediterráneo continental con influencia atlántica, el suelo, la diversidad de la flora, las técnicas culturales siempre encaminadas hacia la conservación del medio y, como no, el silencioso paso del río Duero hacen que la vid se desarrolle en un marco único y sin alteraciones, obteniendo así una materia prima de primera calidad.

Cómo llegar: Entrando por la carretera Zamora Fermoselle, por la calle Requejo, de ella sale una calle muy pequeña que sube, Rumía 62. Tels.: 664546131 – 980613564

www.bodegaspastrana.com

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La música tradicional más viva

Luis Pedraza presenta su primer disco, “Ayer me dijiste que hoy”

Muchos conocerán las canciones del primer disco de Luis Pedraza, “Ayer me dijiste que hoy”, pero a la mayoría le parecerán que están más vivas, que son más alegres, como si este joven músico que el pasado año ganó el Premio MT Joven Valor de la Música Tradicional organizado por la Asociación Arlafolk de Benavente (Zamora), las hubiera tocado con sus instrumentos mágicos.

Aunque Luis nació en Blanes (Girona) reside en Zamora desde muy joven, donde comienza los estudios musicales a los 7 años. Desde entonces no ha parado, Licenciado en Historia y Ciencias de la Música por la Universidad de Salamanca, Diplomado en Magisterio (especialidad de Educación Musical y Educación Especial), master, cursos… profesor de música en el CEIP “Nuestra Señora de la Candelaria” en Zamora y en las escuelas de folklore de Zamora, Almeida de Sayago y Fermoselle… pero todo esto lo podéis ver en su biografía en www.luispedraza.net, así como las grabaciones en las que ha intervenido, con los grupos que ha actuado (Santarén Folk, Yesca, Azzband, intérprete de la música tradicional utilizada en la elaboración de la banda sonora del documental “Arribes el resto es barullo” del director canadiense Zev Robinson…)

A Luis Pedraza le gustan todos los instrumentos, trompeta, flauta, tamboril, pandero, incluso pandero cuadrado y aunque su pasión es la música tradicional, se mete en todos los estilos, clásica, jazz, folk, música latina, música popular…

Lo vive, lo disfruta y sobre todo quiere transmitir esta misma pasión y sus conocimientos a los de su entorno, sean alumnos o no. ¿Qué romería o pasacalles se ha perdido estos años en Arribes, Sayago y alrededores?, pues ninguna.

Es un gustazo disfrutar con él de la música. Y ahora además lo podemos disfrutar a todas horas con este disco que acaba de lanzar, instrumental y cantando. Escucharlo, no os lo perdáis.

El 4 de julio se presenta en Zamora (lo hace el viernes 24 de mayo en Tordesillas) en el Teatro del Colegio Universitario, a las 20 h.

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Comer en Sayago-Arribes, Zamora

La gastronomía de Sayago se nutre de productos propios de la comarca, como los embutidos ibéricos, la carne de vaca sayaguesa, la oveja churra-sayaguesa, el cordero, o la cabra, razas autóctonas de Arribes del Duero. A estos excelentes productos hay que añadir el queso, de Fornillos, Fariza, Cibanal; las legumbres, los productos de la huerta, aceites de Arribes, licores de hierbas, vinos de d.o. Arribes del Duero y d.o. Tierra del Vino.

Estos son algunos establecimientos, por supuesto hay más, donde se podrán degustar estos productos elaborados con la tradición, el mimo y el bien hacer de cada uno de ellos. Es una miniguía orientativa para aquellos que no conocen la zona y se pregunta en medio de este paisaje espectacular, ¿dónde comemos? Comenzamos el recorrido con los que están más cerca de Zamora, hasta llegar a Fermoselle, ya en Arribes del Duero.

Los Jerónimos. La Tuda

C/ Las Peñas, 14, La Tuda. Tfnos: 980 55 12 40 – 699 411 664.

Comidas y cenas por encargo.

Especialidad en lechazo de raza castellana pura  elaborado en horno de leña y cazuela de barro; chuleta de ternera sayaguesa. Posibilidad de menús vegetarianos y platos de Cocina peruana (como la cocinera); postres caseros. La mayoría de los vegetales, al igual que el corderito, son de “km 1″, del propio huerto ecológico o del rebaño del vecino.

Admiten grupos o celebraciones, con comedor hasta para 40 personas.

Elaboran diversos productos para su venta, como el tomate deshidratado en aceite de oliva y pan integral con semillas y blanco.

Menú entre 15 y 26 euros.

La Becera. Peñausende

Calle Castillo. Teléfono: 980 577156 – 609574299.

Un clásico y referente de la buena cocina de la zona. Dejaros asesorar por Vicente en cuanto a los platos y sobre todo en los vinos, a elegir entre más de 70 referencias.

El menú tradicional cuenta con platos de cuchara: alubias a la sayaguesa, garbanzos con boletus, patatas con pata y morro y ensalada de temporada. Los segundos incluyen a elegir, chuleta de ternera, bacalao gratinado, pollo de corral y solomillo ibérico. Incluye postres y vino.

Dispone de varios salones para 15-25 y 100 personas, además de una buena terraza.

Menús diarios 10, tradicional 15 euros. Menú a la carta, 25 euros

Tara. Fresno de Sayago

En la carretera de Zamora a Almeida. Tfnos: 980 618750 – 650962826

Solo reservas con 24 horas de antelación.

Tara, así se llama el alma joven de esta cocina de autor, ofrece un menú degustación, con carne o pescado y varios entrantes muy elaborados, de ahí que haya que reservar al menos con un día de antelación.

Risotto de setas con foie, lomo de bacalao sobre el lecho de espuma de patata y espinacas, carrillera con espuma de patata, postre de chocolate templado con helado, milhojas de piña braseada… Trabajan con 4 menús distintos.

Menú degustación desde 25 euros, bebidas aparte.


Balneario La Dama Verde. Almeida de Sayago

A unos 3 kms. de Almeida, en la Crta. de Carbellino. Tfno: 980612130

Elaboran menús vegetarianos y ecológicos; también cordero y cabrito asado (por encargo), pollo de corral. Entre los postres, tarta de almendra, de queso, cuajada de oveja churra. Carta de vinos de la zona.

Menús diarios de unos 14 euros. A la carta a partir de 20 euros, sin bebida.

Las 3 chimeneas. Formariz

Carretera Zamora a Fermoselle, km 54, en el cruce a la presa de La Almendra. Tfnos.:980619897 – 625669113

Cocina tradicional, especialidad en carnes de Sayago a la brasa, pulpo a la gallega, mollejas. Postres caseros, tarta de queso, arroz con leche, flan de huevo…

Menú del día: 10 euros. Menús fines de semana: 13 euros. A la carta entre 25 y 30 euros

La Venta de los Arribes. Formariz

Carretera Zamora a Fermoselle, km 56. Tfnos: 980613536 – 629 548 774

Un referente gastronómico en la zona. En su oferta platos de cuchara, a la parrilla, al horno, o de la huerta según la temporada… Lo más solicitado, carne de ternera sayaguesa, cordero y cabrito asado, bacalao con patatas, en salsa, o a la plancha; un plato muy típico de la zona es el pulpo con patatas; y las setas en su época. Los postres son caseros, arroz con leche, natillas, quesos de la comarca… Se elaboran también menús personalizados.

Menús entre 15 y 20 euros.

Casa Mati. Fermoselle

Portal del Villar, 10 – 980614010

Con más de 20 años en la cocina Mati ya es un clásico en toda la zona. Mucha vida en los fogones para darles el sello propio a guisos caseros como el pulpo con patatas, el cordero con almendras, las verduras con panceta, el bacalao a la tranca, el rabo de ternera o la merluza en salsa verde.

Y los postres para relamerse, también caseros, como la tarta de manzana, el pastel de queso y chocolate, la crema de almendras, el pastel de naranja o los pasteles de tres chocolates.

Menús del día desde 8,50 €. A la carta, a partir de 17 euros

Restaurante España. Fermoselle

Calle Requejo, 16. Tfno: 980614008 – 655721268

Elegir uno de los numerosos platos que elabora Mar Marcos, la tercera generación en el restaurante, es muy difícil. Son muchos y variados, tanto en tapas como en carta. Y es difícil porque siempre está creando nuevas y ricas formas de elaborar los ingredientes, da cursos de cocina, de elaboración de mermeladas y hasta de licores. Tiene un blog donde va sacando todas esas recetas que nos gustaría aprender y sobre todo degustar: http://artesaniaalimentaria.blogspot.com.es.

Sirvan estos ejemplos: champiñones a la plancha, especialidad de la casa, las carnes sayaguesas como el solomillo  con micuit y salsa Porto, el chupetón en guisos las carrilleras a la fermosellanos, o el cordero con salsa de almendra o el cabrito de los arribes, una dan oferta de raciones, como los revueltos las croquetas de jamón y los pinchos morunos o la sepia a la plancha y en pescado reina el bacalao, asado o en pisto o en revuelto, los postres caseros desde el flan de huevo, arroz con leche, tartas variadas…cualquier cosa que te imagines. Carta de cafés y de tés.

Se pueden concertar menús para grupos, comedor reservado para reuniones, servicio de catering.

Menú del día entre semana 8,50, domingos 10 €. Menú a la carta 15 y 20 € dependiendo del vino.

También…

Mesón Alonso. Torrefrades, Plaza Mayor. Especialidad en carnes y bacalao. 980 619 022

Restaurante Almeida. Almeida de Sayago. Menús diarios y tapas. 980612250

Restaurante Amadeus. Bermillo de Sayago. Especialidad en carnes y bacalao. 63365705

Fermoselle. La que es capital de los Arribes cuenta con una amplia oferta gastronómica. Posada de Doña Urraca (a la entrada del pueblo), 980613473 – 679995602. Marqués de la Liseda, cuenta también con bodega excavada. 980614026

Quinta Mallada, en Torregamos. En la carretera que va a Miranda, a la izquierda. No está señalizado. 61513403

Tiendas, compras…

Sabor de Sayago. Bermillo de Sayago. tienda especializada en productos de la zona. En la carretera de Zamora a Fermoselle. 980610413. También es tienda online

Carnicerías en Bermillo. Robles y Esteban

Licor de hierbas ANHUIB. La Casa del Gallo, centro de turismo rural. Almeida de Sayago. 980612113. 627709331

Mermeladas artesanas en Fornillos de Fermoselle. 980612932

Quesos artesanos y vinos La Setera. Fornillos de Fermoselle. 980612925. También tienda online

En lo que antes era la aduana entre España y Portugal, justo antes de llegar a la presa, tienda con productos de la zona.

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“El jardín más bello del mundo”

Está en Holanda y reúne más de 7 millones de flores

Es tiempo de meterse con el jardín y nada mejor que tomar ideas del “jardín más bello del mundo”. Está en Holanda, en Keukenhof, a pocos kilómetros de Amsterdam. Impresionantes las 32 hectáreas de superficie y sus más de siete millones de flores de todos los colores, formas y olores, en su mayoría tulipanes en todas sus variedades, pero también narcisos, jacintos y otras flores de bulbo en un paisaje fascinante, en el que se intercalan árboles centenarios, lagos, arbustos, plantas perennes y grandes extensiones de césped, además de estatuas, fuentes, terrazas, escaleras, puentes, invernaderos…

Este parque primaveral tiene 64 años y nació como escaparate de los productores holandeses de bulbos que querían mostrar la calidad de sus flores a los posibles clientes. Los diez activos floricultores que tomaron la iniciativa consiguieron que les cediesen este parque centenario que, según los historiadores, había pertenecido a la duquesa Jacoba de Baviera en la primera mitad del siglo XV, quien lo utilizaba para descansar, cazar y recoger plantas que luego se utilizaban para cocinar en el castillo, de donde vino el nombre de Keukenhof (jardín de la cocina). Hacia 1830, se encomendó al arquitecto paisajista Zocher el diseño de unos jardines. Inspirándose en los paisajes ingleses, Zocher trazó los rasgos generales del actual Keukenhof.

Los visitantes pueden recorrer sus más de 15 kilómetros de paseos y senderos bordeados de flores y plantas, detenerse ante los diferentes jardines temáticos: aromático, abstracto, multicolor, de estilo renacentista, acuático…, contemplar la deliciosa exposición permanente de orquídeas o tomar ideas de los jardines en miniatura para trasladarlas a su jardín particular. También hay opciones para verlo en bicicleta o en canoa. Vamos, que se puede disfrutar de todas las maneras.

De hecho, el aspecto pedagógico de Keukenhof es muy importante. A lo largo del parque hay diferentes puestos de información que proporcionan material de documentación sobre la forma correcta de usar el agua, el modo y profundidad de plantar los bulbos, los cuidados en invierno, etc. También hay diferentes tiendas que venden bulbos, semillas, libros especializados, pequeñas herramientas para el jardín, abonos…

Un buen negocio el de las flores

Aunque el tulipán es sin duda el símbolo floral holandés, las flores en general son su gran industria. La producción holandesa, que incluye flores cortadas, plantas, bulbos y productos de floricultura, ronda los 4.000 millones de euros y su cuota entre los países exportadores supera el 60 por ciento.
Para obtener una idea de lo que el mundo de las flores representa para Holanda, vale la pena visitar Aalsmeer, a pocos kilómetros de Keukenhof, donde cinco veces por semana tienen lugar subastas de flores que son vendidas a todo el mundo. Cada día pasan ante los expertos ojos de los compradores 14 millones de flores y un millón y medio de plantas, y se realizan más de 50.000 transacciones a un ritmo frenético. Dos mil camiones se apañan para salir cada día del gigantesco edificio y llevar su carga por todo el mundo.

Curiosamente, entre los más de 10.000 millones de flores que se venden cada año, tres especies superan al tulipán: rosa, crisantemo y clavel.

Más información:

http://www.keukenhof.nl/es/

Oficina de Turismo de Holanda, Tel.: 91 749 80 82, www.holland.com

P.D.: Pronto el paisaje de Sayago será todo un espectáculo

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Morujas y cigüeñas en Sayago

En primavera las riveras de Sayago se convierte en un espectáculo de mil colores. Este riachuelo que bordea los nidos de cigüeñas, en Almeida de Sayago, más parece cubierto de nieve, pero en realidad son las flores de las morujas, también llamadas pamplinas. Antes de que salga la flor las morujas se utilizan en las ensaladas, son parecidas a los canónigos, pero más pequeñas y suaves. ¡Riquísimas!. Ven a probarlas.

Y cuando terminan unas flores, comienzan otras, las cigüeñas de estos nidos, están acostumbradas a rodearse de colores, muy de agradecer después de un invierno sombrío.

Los amantes de las cigüeñas tienen un auténtico paraíso en Sayago y Arribes del Duero, sus nidos están por todas partes, en lo alto de lo árboles, pero también en viejas encinas pequeñas que casi se las puede tocar con la mano, pero no son muy sociables con el ser humano. Casi mejor, estarán más a salvo.

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Con Zamora Natural

La mejor manera de conocer y disfrutar de Arribes del Duero

Hay muchas formas de disfrutar de Arribes del Duero y una de las más apetecibles, y más en contacto con la naturaleza es sin duda metiéndose dentro del Parque, bien haciendo senderismo, en bicicleta, y en el agua.

Todas estas propuestas se hacen realidad con “Zamora Natural” que ofrece experiencias casi personalizadas. Las que realiza en kayak (piraguas) son una auténtica gozada, el viaje permiten disfrutar de un privilegiado enclave para explorar los cañones del río, los grandes bloques de piedra granítica que dan refugio a un importante y exclusivo grupo de aves protegidas.

La experiencia en kayak está disponible todo el año, respetando la época de cría y puede durar desde medio día, a uno o varios días, en kayak de mar de una o dos plazas, seguras y fáciles de manejar.

Las salidas se realizan desde la presa de Miranda do Douro (de aquí sale también el barco de Europarques), Castro, Bemposta y Villalcampo. Van recorriendo el Parque Arribes del Duero, frontera entre Portugal, Salamanca y Zamora.

La empresa, Zamora Natural, dispone de ropa y accesorios para poder disfrutar también de estos recorridos en otoño e invierno, época en la que se pueden contemplar las cascadas que caen al Duero desde los arroyos que lo alimentan.

Y para los que quieran una experiencia inolvidable y única, recomendamos una expedición desde Zamora a Oporto en kayak, un recorrido de 7 a 10 días íntegramente en el Duero, pernoctando en campamentos itinerantes, camping y albergues.

También en bicicletas de montaña, trekking, senderismo…

El Parque Natural posee una red de caminos que unen todos los pueblos que están dentro de sus límites. Las bicicletas de montaña, trekking, o senderismo son otras opciones para no perderse detalle de este entorno natural, permitiendo disfrutar de su patrimonio, cultura y arte, y por supuesto de los senderos y  las espectaculares vistas que ofrecen los Arribes del Duero, además de una Calzada Romana, que une Zamora con la localidad portuguesa de Miranda do Douro.

Hay Rutas guiadas de diferentes niveles, desde un paseo, a un día completo, para disfrutar de la observación de flora y fauna sin perder de vista el “Arribe” y sus paredes graníticas.

Esta empresa de turismo activo, que cuenta con varios premios, tiene otras muchas experiencias, desde observación del lobo, aves, a raquetas de nieve, cometas o globo aerostático.

Para conocer todo lo que hacen o ponerte en contacto, visita su página:

www.zamoranatural.com

info@zamoranatural.com

+34 655 821 899

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La naturaleza en la cerámica más colorista

Nuria Martín lo hace posible en su taller de Gamones (Sayago)

Las piezas decorativas y artísticas de Nuria Martín están hechas con barro blanco y vidrio reciclado, cocidas a alta temperatura y llenas de imaginación y colorido. De su taller de cerámica artesanal salen flores y mariposas que pueden decorar jardines y paredes. Realiza murales de todos los tamaños, fuentes y numerosas piezas que reproducen parte del paisaje sayagués y de Arribes del Duero, como cigüeñales, cercados de piedra, chiviteros… “Vivir en Sayago me ha dado una nueva fuente de inspiración y un ambiente más propicio para el arte”. Su estilo es muy diferente a lo conocido por esta zona, lo que ha contribuido también a su buena acogida.

Nuria, Delfín y sus dos hijos descubrieron Sayago en un viaje de Semana Santa, hace ya más de 12 años, “la zona nos gustó tanto que repetimos el viaje algunos fines de semana. Después de un año empezamos a mirar casas y encontramos una que nos gustó en Gamones. La restauramos y ha sido nuestra casa de vacaciones, hasta que decidimos quedarnos a vivir aquí”

Y como le ocurre a muchos de los que vienen de paso, “cada domingo nos costaba más arrancar de vuelta hacia Madrid y nos pasábamos la semana deseando volver. Aquí estábamos más a gusto, pasábamos mucho tiempo con nuestros hijos Diego y Héctor y hacíamos con ellos actividades impensables en una gran ciudad. Con el tiempo nos fuimos planteando el cambio y vimos que no era tan utópico. Trasladar aquí el taller de cerámica era posible y Delfín también vio que podía trabajar en proyectos de publicidad desde casa. Los chicos ya tenían aquí su ambiente y para ellos el cambio sólo suponía quedarse a vivir donde pasaban sus vacaciones”. El sueño de muchos hecho realidad.

Ahora llevan una vida distinta y más satisfactoria sin duda, con las peculiaridades que conlleva vivir en un medio rural después de haberlo hecho en una gran ciudad. No es que se trabaje menos, porque en el campo nunca se para, como comenta Delfín en el documental “Arribes, lo demás es barullo”, pero se trabaja de otra manera, no hay por qué hacerlo dentro de un horario determinado, siempre hay mucho que hacer, en su estupenda casa y en el entorno envidiable que tienen, con espacio para huerto, dos cabras, perros, gatos, gallinas… Vamos, para una familia numerosa bien avenida.

El taller de Nuria siempre está abierto para los que quieren ver cómo trabaja y en qué consiste la técnica de reciclaje de vidrio con la que decora toda su obra. Para el color utiliza vidrio de botellas machacado, casi pulverizado, además de otros minerales y productos. La alta temperatura de los hornos les confiere luego esos colores tan vistosos y ese aspecto como si contuvieran agua congelada de múltiples tonos.

Nuria organiza con frecuencia talleres para grupos reducidos, tanto de niños como de adultos. Los que participan pueden hacer sus propias piezas, aunque tendrán que tener paciencia y no llevárselas enseguida porque el proceso de cocerlas es largo, no es como meter unos bollos en el horno.

Disfruta tanto haciendo las piezas como enseñando su proceso. Ahora tienen muchos encargos de particulares que buscan piezas personalizadas (como el mural con el que aparece en la foto), para sus casas, sus jardines… son piezas exclusivas y diseñadas a su medida. También ha diseñado originales placas de señalización para ayuntamientos, nombres de calles, murales para fachadas de numerosos negocios, “ahora estoy con un proyecto muy interesante de señalización de recursos turísticos en el norte de Salamanca”, sin olvidar esas piezas más pequeñas para adornos, regalos, incluso retratos muy particulares que pueden adquirirse en su propio taller, y es que se atreve con todo.

Exposición en Valbusenda

Durante el mes de febrero expone en Valbusenda (Hotel, Bodega, Spa) donde ha llevado las piezas más escultóricas y decorativas, “porque es lo que pedía ese espacio”. Mucho color, inspiración en la naturaleza, con flores, peces y mariposas, y todo diseñado para sacar el máximo partido a la luminosidad y el brillo del vidrio.

El taller está en Gamones de Sayago (Zamora), según se va a Miranda do Douro

Al entrar en el pueblo hay que tomar un camino frente a la iglesia

Tel.: 980616302 – 679996769

Numa.arte@hotmail.com –  www.numarte.es

Exposición en Valbusenda

Carretera Toro-Peleagonzalo, www.valbusenda.com

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Argusino se deja ver por el descenso del embalse de Almendra

Hace 46 años que el pueblo de Argusino fue anegado por el embalse de Almendra, desde entonces esta es la segunda vez que sus restos quedan al descubierto, la primera fue por la sequía de 1982. Y así lleva varios meses, recibiendo la visita de los antiguos moradores, y de sus hijos, y también de numerosos curiosos que no pueden por menos que compartir sentimientos con aquellos que tuvieron que dejar su hogar, su pueblo, sus raíces (la fundación de Argusino data de 1527), por el progreso, o porque sí, y por una indemnización que califican de ridícula.

Algo dejan entrever los restos de este pueblo que parece haber sido arrasado por un sunami o un huracán, que permite imaginar cómo podía ser, sus viñas y olivos en los alrededores, calles y plazas empedradas, enormes piedras de viviendas que algunos ya han empezado a llevarse, pilas, incluso pozos… También visible el cementerio donde han ido dejando flores, así como el trazado de calles y caminos que terminan todos en el embalse.

Más información en la Opinión de Zamora,

http://www.laopiniondezamora.es/comarcas/2013/01/06/argusino-resiste-aguas/651694.html

Un libro: ‘Argusino, un pueblo que duerme bajo las aguas’, de José Miranda Crespo, antiguo habitante de Argusino. Editado por la Diputación de Zamora y la editorial Semuret, 2008.

Aquí pueden verse fotos de Argusino antes de 1967: http://www.sayago.com/pueblos/argusino/index.html

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“El paisaje natural de Los Arribes del Duero Zamoranos”

El autor, profesor de geografía, es de origen sayagués y el libro se puede descargar gratis

José Luis Marino Alfonso ha analizado como nadie el paisaje natural de los Arribes del Duero zamoranos. Es una obra exhaustiva de más de 200 páginas donde analiza el relieve, el suelo, las formaciones vegetales que junto con la influencia del clima (microclima), el agua y también la influencia del hombre, caracterizan esta zona geográfica. “Los Arribes del Duero zamoranos –señala- son la prolongación de los salmantinos, y viceversa, configurando en conjunto una comarca diferente perfectamente individualizada del resto de la Cuenca del Duero y un área singular dentro de la geografía peninsular”.


José Luis Marino es profesor de Geografía e Historia en el IES Miguel Hernández de Ocaña, y esta obra es un proyecto de fin de carrera e inicio de tesina que fue calificado con matrícula de honor. Es el resultado de mucho tiempo invertido, donde se ha mezclado placer y obligación, y es que José Luis está vinculado a la zona, sus padres son de Sayago (de Torregamones y Gamones) que emigraron en los 70 a Asturias, “pero siempre hemos tenido una vinculación muy estrecha con la comarca, porque mis abuelos maternos de Torregamones siguen residiendo allí”. Digamos que el terreno ya lo conocía bien.

“En Sayago –dice el autor-  sólo cabe hablar de abandono y no de transformación del paisaje como ha ocurrido en muchas de las comarcas rurales españolas, abandono que se traduce en una recuperación de los bosques pero también en una invasión por los matorrales de los campos de cultivo y pastos abandonados”

Han sido años de recoger información de tipo geomorfológica (relieve) y biogeográfica (vegetación) “llevé a cabo unas 15 sesiones de trabajo de campo, cartografiando, inventariando, y demás técnicas geográficas de recogida de información”. El área de estudio se ha situado en Badilla, Fariza, Palazuelo de Sayago, Fornillos de Fermoselle, Pinilla de Fermoselle, Cozcurrita y Mámoles.La obra, para un lector algo preparado en geografía, se completa con numerosas fotos y esquemas.

Ante la dificultad de encontrar una editorial para la publicación del trabajo lo ha autoeditado con la ayuda de una plataforma online, ofreciendo el trabajo de forma gratuita. “Para el próximo año espero terminar y colgar otro libro de itinerarios didácticos por los Arribes del Duero zamoranos, que haga más accesible la información de carácter científico al público general”. Pues lo esperamos

Ha editado también otros libros, “Manual de Geografía”, “El paisaje del alto valle del Pajares”, “La Sierra de Gádor…”

“El paisaje natural de Los Arribes del Duero Zamoranos” se puede descargar de forma gratuita en el siguiente enlace:

http://www.bubok.es/libros/211793/El-paisaje-natural-de-los-Arribes-del-Duero-zamoranos

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Rutas por Sayago en otoño

De Almeida de Sayago a Pinilla y Fermoselle

La mayoría de los que visitan por primera vez la comarca de Sayago (Zamora) descubren que hay mucho que ver antes de llegar a Los Arribes y que un fin de semana no es suficiente. Las rutas algo planificadas, como la de Almeida a Pinilla y Fermoselle, de un día, pueden resultar compatibles con el tiempo disponible y muy atractivas en primavera y otoño, en la primera por el colorido de su exuberante naturaleza y en otoño por el color de sus hojas, las setas, el olor a campo, la luz…

En Almeida se puede disfrutar, como en todo Sayago, del paisaje de encinas, de caminos naturales que nos muestran el paisaje agrario sayagués, la señalización de este camino en concreto, realizada por Esther Prada, acaba de recibir el Premio Hispania Nostra.

El pueblo cuenta con un puente romano y varias rutas a pie para conocer este paisaje que llegan hasta la ermita de Gracia, a la de Santa Bárbara (Escuadro), y también al dolmen y al manantial de aguas mineromedicinales, entre otros lugares de interés.

La siguiente localidad en la ruta es Bermillo. En el camino se encuentra la ermita de Gracia, y a su derecha la Dehesa Cadozos, donde se elabora el vino del mismo nombre; más adelante Villamor de Cadozos, con un bonito paseo por la ribera con restos de un viejo molino de agua.

Desde Bermillo se puede seguir hasta Miranda do Douro, es el camino más corto, pero vamos a continuar por la carretera que va a Fermoselle, son 25 kms.  Antes de llegar a esta localidad hay dos alternativas, a la izquierda la Presa de La Almendra, muy cerca, una de las mayores de España que merece la pena ver; desde aquí se puede continuar hasta Trabanca y Villarino de los Aires, ambas localidades de Salamanca. Pero esa sería otra ruta.

Continuamos por la carretera ZA a Fermoselle, y nos desviamos hacia Fornillos. Es una carretera estrecha y hay que ir con cuidado porque hay bastantes curvas, el camino está cubierto de jaras, ¡imaginaros qué bien huele en primavera y muchos meses más! Más o menos a mitad de camino -en el puente- nos sorprende en otoño el color de los chopos. Es un paseo muy agradable, como lo son todas las rutas que pueden hacerse en las proximidades de Los Arribes, tanto a pie como en coche. Podéis ver las rutas en Aderisa

Justo antes de entrar en el pueblo, donde la carretera se bifurca hacia Fornillos o Pinilla, tenéis una de las fuentes más bonitas de la zona. En este paisaje está parte del Sendero Gran Recorrido (SGR 14)

De Fornillos podéis llevaros uno de los mejores quesos que habéis probado, son de la quesería La Setera y los elabora de maravilla Sara. También elaboran vinos con D.O. Arribes. No os vayáis sin visitar la mermeladería artesana “oh Saúco”, donde Teresa (Piqui) transforma los alimentos de la zona en deliciosas mermeladas de estación: naranjas, manzanas, higos, cerezas, bayas silvestres, u hortalizas como cebollas, pimientos, calabazas o tomates. Además de deleitaros con una cata de estas ricas mermeladas os llevaréis parte del entusiasmo que transmite su creadora. Tiene una página, que os va a gustar porque es interesante todo lo que cuenta y con bonitas fotos de la zona.

Se puede continuar a Miranda do Douro por Fariza (esta también es una ruta interesante), o llegar hasta Pinilla, a solo 7 kilómetros. En el camino, a la izquierda y señalizado, los hornos de Rieta la Encina, donde Antonio Vega, el último alfarero de Fornillos realizaba todo el proceso de la fabricación de cacharos y tejas, desde extraer el barro, amasarlo con la ayuda de mulas, moldearlos en el torno y llevarlos hasta los hornos que prendía con jara y tomillo. La vista desde este lugar ya es una gozada, así como el paseo hasta el valle cercano.

Pinilla es una ocalidad muy pequeña, pero con uno de los paisajes más impresionantes de Los Arribes, se puede ver desde La Peña del Cura a la que se puede acceder en coche, un buen lugar para observar las aves de la zona, cigüeña negra, águila real, águila perdicera, alimoche… Hay otra vista más impresionante desde la carretera que conduce a Fermoselle, caminando hasta la curva. A pesar de ser pequeña la localidad cuenta con un alojamiento rural y bar-restaurante.

El siguiente destino es Fermoselle, la capital de Los Arribes, ofrece una tortuosa topografía de peñascos, fallas y despeñaderos. Desde sus miradores se ve un paisaje de bancales en pleno Parque Arribes, donde la bonanza del clima ha favorecido desde tiempos inmemoriales el cultivo de viñedos, olivos y frutales. Todo ello está muy bien contado en la Casa del Parque Convento de San Francisco, donde podéis verlo en una exposición permanente.

Lo agradable es pasear también por sus calles estrechas y empinadas, su arquitectura, sus sólidas casonas, el pueblo se dispone siguiendo el relieve sobre el que se asienta, con una sucesión de calles adaptadas a estas pendientes. Son manzanas cerradas, con muros de piedra y balcones en vuelo sobre ménsulas de piedra. Una de las más estrechas es la “calle del guapo”, otro lugar típico está en una de las partes más altas, el Torojón  desde donde se divisa todo el pueblo, sus campos y Portugal. También es posible visitar algunas bodegas subterráneas, degustar la gastronomía de la zona en sus restaurantes y bares. La villa fue declarada conjunto histórico-artístico en 1974. Cuenta, entre otros monumentos, con la Iglesia de Santa Colomba (románico), la ermita de Santa Cruz, con ventana visigoda y estelas romanas, el Convento de San Francisco, ahora dedicado al Parque Arribes del Duero.

Para los que quieran más paisaje pueden continuar a Trabanca por la antigua carretera, una gozada, y si es verano se pueden dar un chapuzón en el río, en la zona que llaman La Cicutina, bajo el Puente. De Trabanca se puede continuar a Villarino de los Aires o volver a la carretera Fermoselle-Zamora pasando por la presa La Almendra, os impresionará.

De interés:

El Camino Natural de Almeida discurre a lo largo de 14,5 kilómetros desde la Ermita de Gracia, en el límite municipal entre Bermillo y Almeida, y el pueblo de Escuadro, pasando por la Ermita de Santa Bárbara, situada entre los límites de este último y los términos de Viñuela y Alfaraz de Sayago, atravesando diferentes tipos de formaciones de su paisaje agrario tradicional. Almeida cuenta también con un puente romano en el mismo casco urbano y con los restos de un Dolmen, junto el manantial de aguas mineromedicinales (a unos 3 kms). La señalización de este camino natural, hecho por Esther Prada, sayaguesa y profesora de arquitectura de la Universidad de Alcalá de Henares, ha recibido el Premio Hispania Nostra de este año. Ver la entrega del premio a Esther en el periódico La Opinión

En Almeida de Sayago hay un balneario, La Dama Verde (www.ladamaverde.com) y un centro de turismo rural, “La Casa del Gallo”, (www.lacasadelgallo.com 627709331) que elabora un delicioso licor de hierbas “Anhuib”, muy distinto a los que hay en el mercado.

Compras:

Tienda con productos típicos de la comarca “Sabor de Sayago”, (www.sabordesayago.com) en Bermillo en la misma carretera de ZA a Fermoselle. Embutidos ibéricos: en Bermillo (Robles, Esteban) y en Fermoselle. Quesos: La Setera (Fornillos) (www.lasetera.com), también en Cibanal y en Fariza. Mermeladas artesanales: Fornillos, “oh Saúco” (www.ohsauco.com), . Vino D.O. Arribes: La Setera (Fornillos), en Fermoselle. Aceite en Fermoselle (es zona de olivos y almendros)

Barco por Los Arribes

Crucero Ambiental de Europarques. Sale de Miranda do Douro. Tel.: 980 557 557. www.europarques.com

Además del barco de Miranda, hay otro más pequeño, con capacidad para 12-13 personas. Contactar con Paco Robles 626931080 para ver días y horarios.

Casa del Parque Convento de San Francisco (Fermoselle). Para ver horarios: 980 613 384

Visitas guiadas a bodegas típicas de Fermoselle. El Centro de Turismo rural Marqués de la Liseda suele organizarlas de vez en cuando, y concluye con una cata de vino D.O. Arribes y una comida típica de la zona. Podéis contactar en los teléfonos: 980 614 026 – 652 887 453

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Actividades de Zamora Natural en octubre

19 OCTUBRE · OBSERVACIÓN FAUNA SALVAJE · LOBO IBÉRICO

20 OCTUBRE · KAYAK DE OTOÑO · PARQUE NATURAL ARRIBES DEL DUERO

21 OCTUBRE · KITE / COMETAS DE TRACCIÓN

26 OCTUBRE · KITE/ COMETAS DE TRACCIÓN / KITEBUGGY

27 OCTUBRE. KAYAK · PARQUE NATURAL LAGO DE SANABRIA

OBSERVACIÓN DE FAUNA – LOBO IBÉRICO – SIERRA DE LA CULEBRA

28 OCTUBRE · TREKKING · ORIENTACIÓN · PARQUE NATURAL LAGO DE SANABRIA

Para más información: www.zamoranatural.com

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Visitas guiadas a Toro y a San Pedro de la Nave

La Asociación zamorana de Guías de turismo ha organizado nuevas visitas fuera de la capital (sábado 13 octubre y 8 de diciembre), a Toro, que incluye visita a la Colegiata, y a una bodega tradicional subterráneca, con degustación de un vino de la D.O. Toro con una tapa.
La otra de las visitas es para conocer la iglesia visigoda de San Pedro de la Nave, en la localidad de Campillo. Ambos lugares están cerca de Zamora y es una opción más para quienes quieren conocer otros lugares de forma cómoda.
Precio 10 euros, es necesario reservar en el 686639551
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